{"product_id":"grillo-coste-al-vento-cantine-barbera-2024","title":"Grillo 'Coste al Vento' Cantine Barbera 2024","description":"\u003cp\u003eIl Grillo “Coste al Vento” nasce dalle assolate colline di Menfi, che degradano dolcemente verso il Mar Mediterraneo, accarezzate dalle brezze marine che quotidianamente s’insinuano tra i filari. Il Grillo, grande varietà autoctona siciliana, si presenta dunque al naso con una \u003cstrong\u003ericchezza di frutta gialla matura\u003c\/strong\u003e, che racconta un’anima mediterranea in cui la macchia, le erbe e gli arbusti evocano il territorio. Cantine Barbera ci regala un’etichetta versatile anche a tavola, grazie a un sorso fresco e sapido in cui queste due componenti vengono bilanciate con assoluta maestria.  \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Grillo “Coste al Vento” di Cantine Barbera nasce da piante di età di quasi vent’anni, coltivate all’interno di vigneti composti da un suolo argilloso e minerale, a circa 220-230 metri sul livello del mare. Tutte le operazioni in vigna seguono principi di agricoltura biologica. La macerazione pellicolare ha una durata di 36 ore e \u003cstrong\u003ela fermentazione si svolge sulle bucce in acciaio\u003c\/strong\u003e grazie ai lieviti indigeni e all’utilizzo di un pied-de-cuve. La fase di affinamento ha una durata di 6 mesi e si svolge sulle fecce fini sia in acciaio che in tonneau di rovere. Al termine della maturazione il vino è poi imbottigliato e immesso in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Grillo “Coste al Vento” si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino profondo e concentrato. Un intreccio di profumi complessi e stratificati delinea un naso ricco, in cui note fruttate, burrose e di pasticceria si alternano a \u003cstrong\u003eprofumi mediterranei e sfumature salmastre\u003c\/strong\u003e. All’assaggio è di buon corpo, gustoso, con un sorso caratterizzato da un gusto minerale e salino, fresco e persistente nel finale. Con questa etichetta la vignaiola Marilena Barbera ha ottenuto importanti riconoscimenti da parte della critica ma, soprattutto, si è dimostrata capace di stupire e affascinare tantissimi appassionati di vino, emozionati dai profumi e dai sapori tipici del magnifico terroir di Menfi, illuminato da ondate marine di sole e di sale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Barbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56951340564864,"sku":"24V92224","price":203.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-coste-al-vento-cantine-barbera-202420260722182127_01668753-8a69-421c-8afc-8a0248da1856.png?v=1787264333","url":"https:\/\/checkout-hk.callmewine.com\/products\/grillo-coste-al-vento-cantine-barbera-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}