{"product_id":"pinot-noir-belle-pente-2022","title":"Pinot Noir Belle Pente 2022","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Noir di Belle Pente è originario dell’Oregon, in particolare della zona ad est di Carlton. La cantina è stata fondata da Jill e Brian O’Donnel, prima produttori di birra, poi dal 1994 anche di vino, scegliendo poi dal 2000 di adottare un \u003cstrong\u003eregime biologico per la coltivazione della vite\u003c\/strong\u003e, ampliato nel 2005 con la scelta di quello biodinamico, per un vino rispettoso della materia prima.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl nome della cantina “Belle Pente” significa “Bella Collina”, proprio quella bella collina dipinta a olio sull’etichetta con colori sgargianti e fini e uno stile di scrittura corsivo che comunica eleganza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vitigni del Pinot Nero Belle Pente sono situati a circa 500m sul livello del mare. Posseggono un’ottima esposizione solare a sud\/sud-est-ovest che permette al sole di colpire costantemente le uve, regalando una loro \u003cstrong\u003epiena ed efficiente maturazione\u003c\/strong\u003e. Il clima è di tipo oceanico con estati mitigate dalla brezza proveniente dal mare e inverni umidi con abbondanti piogge e sporadiche nebbie. Il terreno possiede in prevalenza depositi saliferi, interessanti per una struttura piena e potente del vino. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono diraspati e inizia la fermentazione con lieviti indigeni; successivamente il mosto viene affinato in legno per 10-18 mesi; il vino viene imbottigliato sfruttando la natura forza di gravità, senza alcuna filtrazione o intervento chimico.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Noir di Belle Pente si presenta nel calice di un rosso rubino non eccessivamente intenso; al naso presenta sentori di frutti rossi maturi come ciliegia, lampone e fragola; al palato possiede una \u003cstrong\u003epotente struttura\u003c\/strong\u003e con presenza di tannini, di freschezza, il tutto integrato e bilanciato. È adatto all’abbinamento con carni rosse alla griglia o selvaggina piumata, sia nei primi che nei secondi piatti, ma anche carni bianche con cottura alla griglia.Ottimo vino da condividere sulla tavola delle feste in famiglia o per ricorrenze informali; interessate anche lasciato in cantina per qualche tempo, per scoprire sentori nascosti in un prodotto che racchiude le bellezze del territorio da cui proviene.\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Pente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831189680512,"sku":"22V98217","price":442.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-noir-belle-pente-202220260518172701_da2b1107-4200-4e79-869a-5bbca9c42d50.png?v=1787266916","url":"https:\/\/checkout-hk.callmewine.com\/products\/pinot-noir-belle-pente-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}